- 101
- 558 145
Добірка досвіду
Ukraine
Приєднався 14 кві 2011
Національно-патріотичний ґаздівський ютуб-журнал "Добірка досвіду!"
Паска просто покроково!
Печу паски вже років 20ть, однак цьогоріч доведеться відкласти улюблену справу: служу народу України! Тому вирішив поділитися відеорецептом, аби всі охочі могли власноруч творити цю магію і при цьому отримати хороший результат.
Відео може трохи задовге, планувалися ще правки, коментарі в кадрі з деталями. Однак це вже буде потім, після ПЕРЕМОГИ✌️🇺🇦
ХРИСТОС ВОСКРЕС! - ВОСКРЕСНЕ УКРАЇНА!
☝️ Для нетерплячих дублюю рецепт дублюю текстом.
ТРЕБА: 5 кг муки, 12 яєць, літр молока, пачка масла 200 грам, пачка ванілі, пачка сметани 500 грам, склянка родзинок, (150 грамів лікеру, коньку чи рому, щоб їх замочити наніч. Потім зціджене можна назад долити. Додасть напою аромат родзинок) дріжджі 100 грам, 3-4 склянки цукру (3 менш солодка, 4 солодка добре).
ПО ПРОЦЕСУ ПРИГОТУВАННЯ:
Шклянку родзинок залити лікером, чи чим. Муку просіяти 3 рази. Все це робиш на ніч, постоїть на столі - нагрітися.
1.Нагріваємо літру молока, даємо 1 шклянку цукру, гріємо, щоб було тепле.
2. Подрібнюємо дріжджі 100 гр, розчиняємо в молоці
3. ДОдаємо шклянку або дві муки, замішуємо рідке тісто. Це опара, має півгодини підійти.
4. Перемішуємо, деревяною лопаткою. Має знову підійти.
5. Тим часом збиваємо 12 яєц з 2 склянками цукру. (Білки з одного - окремо на помазування. )
6. Додаємо розтоплене масло 200 гр (не гаряче) та ванілін. Перемішуємо
7. Додаємо сметану 500 гр, 2 ложки смальцю, або олії, вимішуємо .
8. Додаємо зроблене до опари, яка підійшла вдруге. Вимішуємо до однорідності
9. Відціджуємо ізюм, рідину в пляшку. Обкачуємо ізюм в муці - підсушуємо. Додаємо в тісто. Вимішуємо з мукою. УВАГА! Муки піде загалом просіяної, 17 склянок на цю норму!!!!
Тісто вийти має легке! Має підійти вдвічі.
10. Готуємо форми.
11. Мастимо руки олією, вимішуємо тісто, відриваємо шматки, робимо колобки на третину форми, і кладемо в форму. (Руки в олії змочуємо)
12. Підійшли вдвічі - в піч. Малі паски ПЕЧЕМО хвилин 20-30 ть, Великі - 40-60ть.
13. Мастимо білком, чуть з цукром. (щоб були блискучі) або помадкою.
Відео може трохи задовге, планувалися ще правки, коментарі в кадрі з деталями. Однак це вже буде потім, після ПЕРЕМОГИ✌️🇺🇦
ХРИСТОС ВОСКРЕС! - ВОСКРЕСНЕ УКРАЇНА!
☝️ Для нетерплячих дублюю рецепт дублюю текстом.
ТРЕБА: 5 кг муки, 12 яєць, літр молока, пачка масла 200 грам, пачка ванілі, пачка сметани 500 грам, склянка родзинок, (150 грамів лікеру, коньку чи рому, щоб їх замочити наніч. Потім зціджене можна назад долити. Додасть напою аромат родзинок) дріжджі 100 грам, 3-4 склянки цукру (3 менш солодка, 4 солодка добре).
ПО ПРОЦЕСУ ПРИГОТУВАННЯ:
Шклянку родзинок залити лікером, чи чим. Муку просіяти 3 рази. Все це робиш на ніч, постоїть на столі - нагрітися.
1.Нагріваємо літру молока, даємо 1 шклянку цукру, гріємо, щоб було тепле.
2. Подрібнюємо дріжджі 100 гр, розчиняємо в молоці
3. ДОдаємо шклянку або дві муки, замішуємо рідке тісто. Це опара, має півгодини підійти.
4. Перемішуємо, деревяною лопаткою. Має знову підійти.
5. Тим часом збиваємо 12 яєц з 2 склянками цукру. (Білки з одного - окремо на помазування. )
6. Додаємо розтоплене масло 200 гр (не гаряче) та ванілін. Перемішуємо
7. Додаємо сметану 500 гр, 2 ложки смальцю, або олії, вимішуємо .
8. Додаємо зроблене до опари, яка підійшла вдруге. Вимішуємо до однорідності
9. Відціджуємо ізюм, рідину в пляшку. Обкачуємо ізюм в муці - підсушуємо. Додаємо в тісто. Вимішуємо з мукою. УВАГА! Муки піде загалом просіяної, 17 склянок на цю норму!!!!
Тісто вийти має легке! Має підійти вдвічі.
10. Готуємо форми.
11. Мастимо руки олією, вимішуємо тісто, відриваємо шматки, робимо колобки на третину форми, і кладемо в форму. (Руки в олії змочуємо)
12. Підійшли вдвічі - в піч. Малі паски ПЕЧЕМО хвилин 20-30 ть, Великі - 40-60ть.
13. Мастимо білком, чуть з цукром. (щоб були блискучі) або помадкою.
Переглядів: 4 412
Відео
Омелюхи на калині
Переглядів 423 місяці тому
Коли морози добряче прихватили - прилетіли по калину омелюхи. Вони поширен в лісових районах північної частини Європи, Азії західної Північної Америки, на всіх континентах південніше за субарктичну зону. В Україн зимує на всій території, проте трапляється не кожного року. Птахи тримаються великими зграями. Влітку їдять комах, личинки, різн ягоди та молод пагони рослин. В інший час - переважно ...
ТЕЩИНІ НАЛИСНИКИ
Переглядів 7783 місяці тому
В ролику показуємо процес приготування тоненьких суперсмачних налисників з сиром, грибами та куркою. Сімейним рецептом ділиться господиня Валентина Петрівна, яка за ним готує вже років 30, дай їй Боже ще не менше радувати нас цією смакотою! Старалися зробити все покроково, не пропустити жодного нюансу, аби вс охоч могли дізнатися секрети правдивих налисників! По кількост інгредієнтів, зокрема ...
Старовинні колядки Київщини
Переглядів 5405 місяців тому
Гребенівський історико-краєзнавчий музей ім. В.Калиновського пропонує вашій уваз запис колядок від Надії Горбаченко, с.Юшки Обухівського району, Київської області. В записі, з фольклорно -етнографічної експедиції, крім колядок ви почуєте розповідь про традиції та життя в сел в 60-х роках минулого століття: як святкували, як жили, як працювалося в колгоспі. Ми спеціально не надто коротили відео ...
Дротяник на молодій картоплі!!!!
Переглядів 1109 місяців тому
На молодій картопл знайов дротяника - псує бульби знатно. картоплю садив після цибулі. На осінь от виходить молода. #молодакартопля #картопля #дортяник #шкідникикартоплі
Чашошулі в potjiekos
Переглядів 9529 місяців тому
А-ля чашошул в potjiekos. Це товстостінний, важкий чавунний казан з Південної Африки. На трьох ніжках. Ставиться на жар. Як паливо використовується все що горить: дерево, гілочки т.д. Головне аби казан набрав температуру, обжарити мясо, закласти овочі, можна додати фрукти, приправи, сіль, дал страва дойде за півгодини- годинку сама(Залежить від жару). Смачного! ✌️ Відредаговано YouCut:youcutap...
Пеньки - грядки, клумби - чекаємо врожай
Переглядів 99Рік тому
Пеньки - грядки, клумби - чекаємо врожай
Перший день весни. Київ. 1 березня 2018р.
Переглядів 996 років тому
Перший день весни. Київ. 1 березня 2018р.
Молодець ❤
То ж не чавун. То алюміній. Жодного сліду іржі. Де ви бачили білий чавун?
Так і є. Але порада актуальна і для таких сковорідок. Про це вже неодноразово говорилося в коментарях. Згодом, після перемоги, обіцяю перезняти відео з правдивими чавунними сковорідками✌️ Дякую що дивитися, щасти!
Нафіга музика коли людина розказує!!!
Вибачайте, не мій монтаж - на роботі хлопці..... Сподіваюсь вам сподобаються матеріали з нової серії "Добірки досвіду!"
Так цікаво! Чаклує в домі ХАЗЯЇН !
Все круто,але традиційний Український писачок з бамбукової палички…
А мав би бути з чого? Використовую те що є під рукою, підходить, і виконує свою роботу. Навіть з простого олівця можна зробити. Але хто як хоче - так собі і роби, хоч з халяльного бука, чи кошерної сосни. Щасти!
Дякую.
Смачного! На здоров'я!
Все понятно без слів))))) а кількість вражає)))
Родина велика, друзі, всіх хочеться почастувати😉
Одразу лайк за Українськомовний контент!!!!
А у меня тюльпаны всегда только дохнут !!!
А з очищеним ячміньом получится заправити
Думаю так, головне в зерні.
Це "стадо" і в мене було, аж в вухах свистіло, омелу колошматили)
Калину обчистили повністю, за дня 3 лишилися на землі лише кісточки та лушпайки....
І до нашого двору прилітали😊 їли і калину і піраканту ( вона також садилась для пташок😊)
Ой які гарні тещині налисники гарне відео знято дуже гарно а начинка чудова. Смачного ❤
Супер! Це моя батьківщина по матері ♥️😍. Мої Юшки - це згадування моїх баби і діда💔. І мамулі💔. Слухаю колядуи, і жалкую, що мами вже нема... У неї був такий голос чудовий! Якби була жива, одразу б підхватила би! Бо часто, в дитинстві, я прокидалася від того, що мама на кухні готувала і співала. А мій дідо грав на гармошці і теж співав, але у нього не було слуху🫣. Та це не заважало приходити на посиденьки, до нас, односельцям. Саме до гармоніста співати.
Мамулічка чудово ❤
Ви найкращі, однозначно
тьотя Надя випросто супер...честь, совість і пам'ять наш
нашого села Юшки ❤❤❤
❤
😉
Молодец, все класно! Мабуть дуже смачно
смакота😉 люблю з гречкою✌️ або просто холодне
Головне йоршик чистий взяти😂😂
Лесь, а що ти цього року ще посадив? Мені просто цікаво. Чи це всі цьогоріч з глузду з'їхали, чи тільки я? У мене огірки, помідори, кабачки і дині і якась там трава базілік. Все зійшло, але не факт що вродить. При тому що місця, ділянки зовсім немає. Я тепер дивлюсь ютуб, це ж треба купу унікальних знань мать щоб воно виросло тепер до плода. Що у тебе повиростало уже?
Всього з перечисленого, + картопля, кукурудза, буряки, кавуни, перці, спаржа, баклажани..... шанси в городини різні, але поливаємо, полемо, чекаємо🤨😉✌️
Слава Україні!!!!
Героям слава!
Доброго дня.Теж мала зрізання дерево, але порубали та спалили в каміні, бо зима була весела.Досвід ваш гарний.
Да, спосіб дуже цікавий! Дякую.
Дивлюся, зовсім тобі весело на селі
Весна 😉
Привіт, кажуть, що комети піднімають канал :) чудовий відос. І ти теж :)
Good one
А якщо я зняв нагар болгаркою і до неї почала прилипати що можна зробити
Прокалити. Налити олії, і хвилин 15-20 щоб вона покипіла на малому вогні. Краще надворі може диміти трохи. Олії десь налити на сантиметр, хоча б півсантиметра. Потім злити теплою, витерти паперовим рушником. Як тес я жарю зразу потім картоплю фрі, воно ще добавить шару непригарного, а далі вже любе. Головне не мити миючими. Бо потім знову тра прокалювати.
Хай ловлять браконєрів
Молодці!Всім здоров'я,добра миру!
Алюминиевая Сковородка ! Спасибо .
Кінцівка - взагалі супер! 💪🏻 Дякую за відео))
Підберезовики і бабки різні гриби.
ні в якому разі мінералку. найкраще - синтетику
Нічого не чути за тою тупою музикою
брехня.
А пробували ? Мною перевірено неодноразово, працює на різних металах....
Я чавунну так почистила, а алюмінієва розплавилася. Вам дуже пощастило. Чавун можна і до красна розкалити. Тоді на ньому нічого не залишається. Головне різко не охолоджувати. А з дюралькою так не можна.
Сміх дай годі, чавун від алюмінію не відрізняють. Темні еректуси.
Дякую. Читати вище
Чудова ідея!
Дякую за рецепт
Сам коли поїду на Тису літом з дідусями буває шо кльов такий дай боже! Цей чоловік ловив на вудочку а ті шо з сітками та електроудочками то то нічого
дякую за рецепт
На алюминий смахивает
Тысячелетний алюминий))))
Хозяин хороший. Вот только не нужно алюминий называть чугуном.
Скажіть будь ласка, чи могли би ви за хорошу оплату, відновити мої улюблені сковорідки від нагару?
Все можливо....
Привіт з Італії м’ясо дуже смачне Я з вами Заходьте в гості У вас чудовий канал смачні рецепти
Спасибі за ідею, ще й УКРАЇНСЬКОЮ!
В кошик ніколи хрін не клали,шуткувати добре,та в міру
Клали)
Апетитне, буду так робити, веселих вам свят 💐💐💐Дякую..!